食用菌方舱就是人工栽培食用菌(食用菇、耳类大型真菌)可人工控制温度、湿度、通风环境的出菇厂房。我国食用菌产业具有诸多鲜明的特点。一方面,它生产方式灵活、规模可大可小、效益高、生产模式可选择性强等,具有“点草成金”,“化腐朽为神奇”之称;另一方面,食用菌生产对于环境也有着较高的要求。
食用菌方舱主要用来为食用菌的生长创造适宜的环境条件。在建造食用菌方舱时,必须根据食用菌对环境条件的要求,慎重考虑,周密设计。总体来说,食用菌方舱的环境必须满足以下几点:
要求通风换气良好。既能使菇房内的废气及时排出,又能使外界新鲜空气迅速进入;
保温、保湿性能好。一方面要防止热气外流(如培养料后发酵),另一方面则能阻止外面冷热空气侵入;
密闭性好。室内不易受外界条件变化的影响,冬暖夏凉,风吹不到菌床上,有利于防治杂菌及病虫。菌菇房内要有适宜的温度、湿度、二氧化碳含量等。
此外,还要考虑菌菇房的空间比例、屋顶斜度、单元面积、密闭性及安全性等。近年来,随着经济和科技的发展,电子技术和信息技术的日趋成熟,也带来了温室控制方面的一场革命,计算机自动控制已逐渐成为现代农业发展的重要手段和措施。在此背景下,我司采用先进的微电脑技术、传感器技术、自动控制技术,自主研发了食用菌方舱环境监控系统,以先进的技术和现代化设施,利用覆盖面广的RS485或4G网络数据传输,人为控制食用菌生长的环境条件,使其生长少受外界环境的影响,做到常年工厂化,进行高效率,高产值和高效益的生产。
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